انواع پلاستیک‌های فود گرید و کاربرد آن‌ها در بسته‌بندی مواد غذایی

پلاستیک‌ها به دلیل ویژگی‌های منحصر به فردی مانند وزن سبک، انعطاف‌پذیری و مقاومت در برابر رطوبت، در صنعت بسته‌بندی مواد غذایی بسیار پرکاربرد هستند. اما همه پلاستیک‌ها برای تماس مستقیم با مواد غذایی مناسب نیستند. در این مقاله قصد داریم به بررسی انواع پلاستیک‌های فود گرید، ویژگی‌ها و کاربردهای هر یک بپردازیم تا شما بتوانید بهترین انتخاب را برای بسته‌بندی محصولات خود داشته باشید.

پلاستیک فود گرید چیست؟

پلاستیک‌های فود گرید یا گرید غذایی، پلاستیک‌هایی هستند که با استانداردهای بهداشتی و ایمنی برای تماس مستقیم با مواد غذایی مطابقت دارند. این پلاستیک‌ها به گونه‌ای تولید می‌شوند که حداقل میزان مواد شیمیایی مضر را داشته باشند و در تماس با مواد غذایی، هیچ‌گونه تغییر شیمیایی یا میکروبی در آن‌ها ایجاد نکنند.

خرید بطری پلاستیکی

اهمیت استفاده از پلاستیک‌های فود گرید

• حفظ سلامت مصرف‌کننده: استفاده از پلاستیک‌های فود گرید از انتقال مواد شیمیایی مضر به مواد غذایی و در نتیجه، بروز بیماری‌ها جلوگیری می‌کند.
• افزایش ماندگاری مواد غذایی: این پلاستیک‌ها به دلیل ایجاد یک مانع محافظتی، از اکسید شدن و آلودگی مواد غذایی جلوگیری کرده و باعث افزایش ماندگاری آن‌ها می‌شوند.
• حفظ کیفیت مواد غذایی: پلاستیک‌های فود گرید از تغییر طعم، بو و رنگ مواد غذایی جلوگیری کرده و کیفیت آن‌ها را حفظ می‌کنند.

انواع پلاستیک‌های فود گرید

هر یک از انواع پلاستیک‌های فود گرید، ویژگی‌ها و کاربردهای خاص خود را دارند:

• PET (پلی اتیلن ترفتالات): این نوع پلاستیک شفاف، سبک و مقاوم در برابر ضربه است و معمولاً برای تولید بطری‌های نوشیدنی، ظروف یکبار مصرف و بسته‌بندی مواد غذایی خشک استفاده می‌شود.

• HDPE (پلی اتیلن با چگالی بالا): HDPE پلاستیکی سخت، مات و مقاوم است که برای تولید بطری‌های شیر، آبمیوه، شوینده‌ها و ظروف نگهداری مواد غذایی استفاده می‌شود.

• LDPE (پلی اتیلن با چگالی پایین): LDPE پلاستیکی انعطاف‌پذیر و نرم است که برای تولید کیسه‌های پلاستیکی، بسته‌بندی مواد غذایی تازه و فیلم‌های بسته‌بندی استفاده می‌شود.

• PP (پلی پروپیلن): PP پلاستیکی سخت و مقاوم در برابر حرارت است که برای تولید ظروف ماکروویو، بسته‌بندی مواد غذایی داغ و ظروف یکبار مصرف استفاده می‌شود.

• PS (پلی استایرن): PS پلاستیکی سبک و شفاف است که برای تولید ظروف یکبار مصرف، بسته‌بندی مواد غذایی خشک و عایق‌های حرارتی استفاده می‌شود.

نکات مهم در انتخاب پلاستیک فود گرید

• علامت استاندارد: همیشه به دنبال علامت استاندارد فود گرید روی بسته‌بندی باشید.
• نوع ماده غذایی: نوع ماده غذایی و شرایط نگهداری آن، در انتخاب نوع پلاستیک فود گرید موثر است.
• دمای نگهداری: برخی از پلاستیک‌ها در برابر حرارت بالا مقاوم نیستند، بنابراین باید در انتخاب پلاستیک برای مواد غذایی گرم دقت کنید.
• تکرار استفاده: اگر قصد دارید از یک ظرف پلاستیکی چندین بار استفاده کنید، بهتر است از پلاستیک‌های با کیفیت بالاتر انتخاب کنید.

کلام آخر

استفاده از پلاستیک‌های فود گرید، تضمینی برای سلامت و ایمنی مواد غذایی است. با شناخت انواع پلاستیک‌های فود گرید و ویژگی‌های آن‌ها، می‌توانید انتخاب بهتری برای بسته‌بندی محصولات خود داشته باشید.